Meat Free monday - Raclette

Ora boa semana minha gente!:D

Hoje temos um meat free monday um pouco diferente do habitual! Não é bem uma receita é mais uma dica (que vá, pronto, pode não ser meat free mas depois não digam que vieram daqui!!!-.-') ;P), ontem a minha prima-irmã fez anos e para além de ser dia da mãe o moço dela veio conhecer o resto da família maluca e teve uma óptima introdução, eu diria - e foi isto que comemos!

A very good week everybody! :D

Today we have a meat free monday a little bit different than usual! Not quite a recipe is more a tip (ok, it can also have meat but then you can't say you came from here! -. - ' :p), yesterday was my cousin-sister birthday, was mother's day and my cousin's bf came meet the rest of our crazy family for the first time and had a great introduction, I would say - and this is what we ate!

Photo taken from here

Raclette, já ouviram falar?

Tem a sua origem na Suiça mas a parte francesa da minha família adora - não fosse uma comida à base de queijo! Se como nós também adoram, isto vai vos tentar imenso!!

Raclette, have you heard of it?

It has its origin in Switzerland but the French part of my family loves it - it's basically cheese, how could we not?! And if you love it as well I'm sure you will feel tempted! ;)

Photo from here

Para este prato que grita por companhia o que precisam é da máquina para raclette, queijo (há nos supermercados um especiais para raclette inclusivé), batata cozida e depois o que quiserem para acompanhar: tradicionalmente usam-se carnes frias de charcutaria, pickels... mas como na minha família há duas vegetarianas junta-se sempre à mesa pimentos, saladas, salsichas vegetarianas e desses afins.

Como se come?

Coloca-se na mini-frigideira um pedacinho de queijo e deixa-se derreter. Quando estiver a borbulhar é só colocar por cima das batatas ou do que tiverem no prato, juntar pimenta e comer! 

This dish screams for company and you will need besides that, the special machine for raclette, cheese (in supermarkets there's a special raclette cheese that works better), baked potato and then whatever you want to add: traditionally they use cold meats, delicatessen, Pickels .. . but as in my family there's two vegetarians there's always peppers, salads, vegetarian sausages, and other things like that also on the table.

How do you eat?

Place on the mini-pan a piece of cheese and let it melt. When it's bubbling just put it on top of the potatoes or whatever you have on the dish, add pepper and eat! :)

Esta comida pede gente e é o máximo para partilhar com amigos ou no meu caso ontem com a familia!

É um pouco o "salve-se quem puder" se houver menos frigideiras que pessoas mas uma refeição animada está garantida! E desenganem-se se estão a pensar "ah, isso só me tapa um buraco do dente!", garanto que 6ou7 cargas de queijo enchem bastaaaante!!!

Mas provem! Lembrei-me disto um pouco tarde mas seria um presente engraçado para oferecer aos pais!

This foods asks for people and is great to share with friends or in my case yesterday with the family!

There's a part is part a bit "every men for himself!"  specially if there're fewer pans than people but a lively meal is guaranteed! And don't be fool thinking "oh, I will eat that for entree!", I guarantee you 6 or 7 loads of cheese and you feel really full!

But it taste it! I remembered it a little late but it would be a funny gift to give to your parents!

E quase caindo no cliché da Coca-Cola:

And almost falling on the Coca-Cola cliché:

Enjoy life, share the fun!

E não querem fazer mais nenhuma aposta neste post? É que ninguém ainda acertou nas 3!xD Eu amanhã digo quais são! ;)