Meat Free Monday - Palmiers

Alo! Hoje o Meat Free Monday é um pouco diferente!

Hello! Today the Meat Free Monday is a little different!

Ando meia obcecada com palmiers então nada mais óbvio do que fazer alguns, e pô-los aqui no blog! ;)

Gostam de palmiers?

Já para avisar o Moço fartou-se de gozar com o tamanho dos bichinhos mas para uma primeira tentativa não estão naaada maus! Espreitem e digam o que acham! ;)

I've been obsessing with palmiers in the last few days so nothing more obvious than to do some, and put them here on the blog! ;)

Do you like Palmiers?

Precisam de:

 massa folhada,

 água açucarada (para pincelar),

 açúcar

 1ovo batido (facultativo -eu não coloquei!)

Mas como eu não me dou muito bem a fazer doces experimentei uns salgados (sim, palmiers salgados! Para que serve a imaginação??) e usei:

- queijo fatiado

- oregãos

- não usei mas acho que ficariam com ainda mais sabor a pizza com um bocadinho de molho de tomate! ;) 

You will need:

  puff pastry,

  sugar water (for brushing)

  sugar

  1 beaten egg (optional-I didn't use it!)

But since I'm not that friend of cooking sugar I experienced some salty ones! (yes, savory palmiers! What is imagination for?) and I used:

- Cheese slices

- oregano

- Didn't use but I think it would have given more pizza flavor with a little bit of tomato sauce! ;)

E agora o processo é o mais simples que pode haver!

1. Pincelem as folhas de massa folhada com a água açucarada e polvilhem com açúcar. Virem a folha e repitam do lado inverso. 

2. Enrolem as pontas até a massa se encontrar no centro (a formar um coração).

And now the process is as simple as it can!

1. Brush the puff pastry sheets with water&sugar and sprinkle everything with sugar. Turn the sheet and repeat on the reverse side.

2. Curl the ends until the dough is in the center (forming a heart).

Se quiserem inovar no recheio força!

Eu coloquei canela em alguns e o salgado teve fatias de queijo e oregãos! ;)

If you want to innovate with the filling go ahead!!

I put some cinnamon and in others cheese and oregano! ;)

Coloquem no tabuleiro e partam com +-1cm de grossura. 

Virem-nos para cima e polvilhem com açúcar novamente. 

Tentem deixa-los o mais afastados possível.

Put them in the tray oven and cut it with +-1cm thick.

Turn them up and sprinkle with sugar again.

Try to leave them as far away as possible.

Nesta altura estava a ver que forma teriam os meus palmiers!:S :S

15min no forno pré-aquecido e voila!

15min in the pre-heated hoven and voilá!

Os salgados:

The cheese ones:

os normais:

the regular ones:

Os de canela!

Cinnamon!

Enjoy! ;)

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